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November 17 ...boooomba!Capita in un giorno (finalmente.....) di totale rilassamento di cedere alla richiesta&tentazione del coinquilino zzzingaro: mmmmhhh certo ke una bella torta... 
COSA SERVE
- 200 gr zucchero
- 275 gr farina
- 100 gr burro
- 3 uova
- 1 lievito PDA
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- mascarpone e nutella
- panna montata
- tanto amoreee (questo me l'ha detto la mamma: fai le cose cn amore.... :-O)
VIA!!!
Andare all'esselunga (ovviamente di sabato, così c'è più gente e ti fai una bella fila alla cassa), tornare a piedi cariki di buste..tanto c'è emanuele...ah, questo nn serve ai fini della ricetta???? ok ok...allora...
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, se necessario un pò di latte, infine la farina precedentemente mischiata con il cacao e il lievito. Montare gli albumi a neve e aggiungerli al preparato. Ungere la teglia con il burro, infarinarla e versare il composto. Infornare per 45' a 160°.
Sfornare e attendere che il pan di spagna (che poi non è pan di spagna..) raffreddi, intanto far ammorbidire la nutella a bagnomaria e mischiarla con il mascarpone sino ad ottenere una crema unica, densa e...meravigliosa (miiiii non la posso pensare....e ki nn si lecca le dita gode solo a metà!!! vero ema?!?!?)...assaggiare ripetutamente la crema per controllare che sia densa al punto giusto..assaggiare ancora per controllare ke la nutella non prevariki il mascarpone...assaggiare di nuovo per controllare ke nn avvenga il contrario...e mo basta se no finisce!!!
"Spaccare" (termine tecnico!) a metà il pan di spagna (ke è sempre quello di prima e ke nn è pan di spagna) e versare la il composto nut-masc...wow...chiudere il pan di spagna...e iniziare a ricoprire di panna.......siiiiiii!!!
Una vera Bomba!!!!!
...I go to NANNA! ciauz!
 ps. h.0:10:...avevo parlato di giornata rilassante??? ki rompe paga e i cocci sn suoi...azzzzz!
February 12 MISSIONE COMPIUTA!Eccomi a "MISSIONE COMPIUTA!"
Come cosa ho fatto??? ma ovvio! i miei mitici dolcetti! Ottimi e semplicissimi da fare sia per gli espertoni della cucina che per i principianti vogliosi di qualcosa di dolce...
 Eccovi la "ricettina"...
ingredienti:
Cioccolato da fondere (o quello in cubetti o quelle belle tavolettone dai quadrati grandi!...) - ke sia buono mi raccomando! Corn Flackes (1 pacco...a meno ke nn volete farne una tonnellata!) procedimento: (vedi foto)
fase 1: preparazione del "campo di battaglia"...stendete due fogli di alluminio e preparatevi un contenitore per mettere i "dolcini-dolcetti-dolciuzzi" alla fine. fase 2:
sciogliete il cacao a "bagnomaria" (sapete ke vuol dire vero!!!) - fuoco lento se no succede un casino... - se è molto nn tutto insieme - fase 3:
senza togliere il tegame dalla fiamma mettere i cereali nel cacao fuso...mi raccomando alla quantità...devono assorbire ben bene il cioccolato se no escono troppo "cioccolatosi" e stufanooooo! fase 4:
spostarsi dal fuoco, prendere con un cukkiaino la quantità giusta di cereali in base alla dimensione di cui volete siano i vostri dolcetti (a me piacciono piccini piccini...so perde più tempo ma sn più tenerelli!) e metterli sulla stagnola - lasciare asciugare (ci vogliono 10 minuti!) fase 5:
una meraviglia per la vista... fase 6:
...e per il palato! Forti no??? dai sono semplicissimiiii!
RISULTATO GARANTITOOOOO! OTTIMI!!!
AH AH AH...
dite la verità! una ricetta su un blog è davvero il massimo!!!
...AH AH AH
CIAOOOOOOOOOO! |
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